matinfo.se
RECEPT
|
5319 recept - Snabbt, enkelt, gratis och utan registrering.
|
TISDAG
den 7 september 2010
|
|
HEM | Bokmärk sidan | Mina recept | Min inköpslista | Lägg till recept | Kylskåpssök | Slumpa | Näringsvärden
|
|
Rusks - engelska sconesskorpor
(16 Portioner)
Ingredienser
4
dl
Vetemjöl
3
tsk
Bakpulver
1/2
tsk
Socker
1/2
tsk
Salt
75
g
Margarin; kylskåpskallt
1
Ägg; litet
1
dl
Mjölk
Margarin till plåten
Beskrivning
Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt i en bunke. Klicka i det kalla
matfettet och fördela det med fingertopparna till en grynig massa.
Vispa ihop ägg och mjölk och häll det i degen. Rör snabbt ihop degen
och lägg upp den på lätt mjölat bord. Knåda inte degen i onödan utan
rulla den till en lång längd. Platta till den med handen till ca 1 cm
tjocklek och ca 6-8 cm bredd. Skär längden i åtta bitar (hälften så
många som antalet rusks) och lägg bröden på en smord plåt. Grädda dem
i 225° ca 8-10 minuter. Låt bröden svalna, klyv dem med vass kniv
eller brödsåg och rosta dem guldgula i 150° ca 30 minuter.
Serveras med smör och marmelad, helst nyrostade. Drick helst ett
riktigt gott thé till, men kaffe går också bra!
Tips: Byt ut hälften av vetemjölet mot grahamsmjöl. Du kan också
smaksätt degen med 1 1/2 tsk mald kardemumma.
Kategorier: Bröd
|
|
Tillbaka
Receptet skrevs ut från www.matinfo.se. Smaklig måltid!
|
|
|
| Kontakt: info@bulow.se |
Copyright ©2009 Bülow IT |
Lägg till i mina recept
Skriv ut receptet