|
|
Äggröra
(2 Port)
Ingredienser
6
ägg
2
msk
Smör
1 1/2
dl
Mjölk
1/2
tsk
Salt
Beskrivning
Smält margarinet i skålen några sek. Blanda i de övriga
ingredienserna. Rör med en gaffel så att de blandas väl. Tillaga utan
lock på full effekt. Ta ut sörjan med jämna mellanrum (varje 1 1/2
minut ungefär) och rör med gaffeln sönder den redan stelnade äggröran
intill skålens kant, och blanda ut den i det som ännu håller sig
flytande. Fortsätt med denna process tills äggröran fått en lite
krämig konsistens. Det är viktigt att den inte hårdnar till för
mkt... äh, det där får man ha på feeling. :-)
Krydda med lite svartpeppar, klipp över lite gräslök och servera!
Den är alltid god som den är, men passar även utmärkt med lite korv-,
champinjon- och/eller köttbullsrester som steks upp lite lätt.
Kategorier: Mikro, Ägg
|
|
Tillbaka
Receptet skrevs ut från www.matinfo.se. Smaklig måltid!
|
Dekorera matplatsen med ett väggord från balorina.se
|
Lägg till i mina recept
Skriv ut receptet