|
|
Scrambled eggs
(4 Portioner)
Ingredienser
7
ägg
1 1/2
dl
Mjölk
1/2
tsk
Salt
1 1/2
msk
Margarin
1
burk
Vita bönor i tomatsås
1
nypa
Svartpeppar
Beskrivning
Vispa ihop äggen lätt. Tillsätt mjölk eller grädde och salt. Smält
matfettet i en kastrull. Häll i äggsmeten och låt den långsamt stelna
på svag värme. En fin äggröra skall ha mjuk, krämig, något kornig
konsistens. För att resultatet skall bli bra är det viktigt att äggen
vispas mycket lätt och att äggröran lagas på svag värme. Tid: 10-15
minuter. Rör hela tiden försiktigt i botten med en träsked. Se till
att värmen inte är för stark, då kan äggröran bli grynig. Stek sedan
en ljus brödskiva på båda sidor med en klick smör. Servera brödskivan
på en tallrik, lägg äggröran uppepå, krydda med lite svartpeppar.
Häll över vita bönor. Eventuellt kan man även ha lite korv till.
Kategorier: Färs, Huvudrätt
|
|
Tillbaka
Receptet skrevs ut från www.matinfo.se. Smaklig måltid!
|
Dekorera matplatsen med ett väggord från balorina.se
|
Lägg till i mina recept
Skriv ut receptet