|
|
Banancurrykyckling
(4 Portioner)
Ingredienser
1
Kyckling; färsk eller tinad
Salt
Vitpeppar
2
msk
Smör
10
Champinjon; delad i 2 eller
-4 bitar
2
tsk
Curry
1
msk
Vetemjöl
1
dl
Matlagingsgrädde; 15%
2
dl
Mjölk; 3%
1
Banan
1
dl
Jordnötter; osaltade
Beskrivning
Dela kycklingen i omkring 16 bitar, släng ryggrad och den feta
gumpen. Bryn de saltade, pepprade bitarna i smöret i en tjockbottnad
gryta tillsammans med svampbitarna. Sänk till svag värme och låt
curryn fräsa med en minut, den får inte brännas. Strö på mjöl, späd
med grädde och mjölk. Sjud under lock 15 minuter. Skala och skiva
bananen och vänd ner bitarna strax före servering. Strö också över
jordnötterna, avsköljda om de är saltade, eller bjud dem brevid
tillsammans med ris. Salladstallrik passar före eller efter
huvudrätten.
Pris i v 10 1995; ca 14 kr/portion
Kategorier: Frukt, Fågel
|
|
Tillbaka
Receptet skrevs ut från www.matinfo.se. Smaklig måltid!
|
Dekorera matplatsen med ett väggord från balorina.se
|
Lägg till i mina recept
Skriv ut receptet