|
|
Rödkål
(1 Portioner)
Ingredienser
1
kg
Rödkål
1
Lök, gul
2
Äpplen
2
msk
Smör, margarin
1/2
tsk
Kryddnejlika, mald
1
tsk
Salt
msk
Svartvinbärssaft
Beskrivning
(Småland)
1. Skär kålen i klyftor och ta bort stocken i mitten. Strimla kålen i
matberedare eller för hand. Skala, dela och skiva löken tunnt. Skär
äpplena i tunna klyftor. 2. Smält fettet i en stor gryta och vänd ner
kål, lök, äpple, salt och kryddnejlika. Låt alltsammans sjuda under
lock 1/2-1 timme. Smaka av med vinbärssaft. Rödkål passar till
skinka, revbensspjäll, fläskstek, julkorv, liksom till gås, anka,
kyckling. Kålen går bra att frysa.
Kategorier: Vegetariskt
|
|
Tillbaka
Receptet skrevs ut från www.matinfo.se. Smaklig måltid!
|
Dekorera matplatsen med ett väggord från balorina.se
|
Lägg till i mina recept
Skriv ut receptet