|
|
Flintastek med grekisk smak
(4 Portioner)
Ingredienser
1
Flintastek; ca 750 g
MARINAD
1/2
dl
Olivolja
2
nypa
Svartpeppar
2
tsk
Oregano; torkad el 2tb färsk
1
Citron
2
Vitlöksklyftor
Beskrivning
Börja med marinaden. Blanda olivolja, svartpeppar, oregano, pressad
citron samt skivade vitlöksklyftor. Pensla steken med marinaden. Lägg
i en plastpåse och häll över marinad som blivit över. Marinera 1
timme i rumstemperatur, eller ett par timmar i kylskåp. När elden
falnat och grillkolet vitnat skär du några snitt i flintasvålen och
lägger köttet över glöden. Grilla på måttlig värme i 15-20 minuter
per sida. Skulle flintasteken bli brun innan den är genomstekt -
prova vid benet - kan du köra den på högsta effekt några minuter i
mikron. Salta steken och strö över extra oregano. Servera gärna med
tsatsiki.
Kategorier: Grillat, Kött
|
|
Tillbaka
Receptet skrevs ut från www.matinfo.se. Smaklig måltid!
|
Dekorera matplatsen med ett väggord från balorina.se
|
Lägg till i mina recept
Skriv ut receptet