| Ämne: Fettsyra C18:1 |
Kod: F181 |
Enhet: g |
|
|
Beskrivning: Oljesyra (18:1, n-9) /
Den vanligast förekommande fettsyran i kosten. Förekommer rikligt i olivolja, rapsolja, mandlar, hasselnötter och avokado. /
18:1 förekommer i olika isomerer, där cis-formen dominerar. Vissa fetter, t.ex. smör och mjölkfett och härdade fetter innehåller trans-isomerer. /
Värdena i livsmedelstabellen och databasen omfattar både cis- och transformen.
Siffran före kolontecknet anger antalet kolatomer och siffran efter kolontecknet anger antalet dubbelbindningar.
|
|
|
Exempel på produkter som innehåller mycket Fettsyra C18:1:
Olivolja (70,6)
Rapsolja berik (56,12)
Hasselnötter (48,3)
Margarin flytande m olivolja fett 80 % berik (48,18)
Matolja berik (44,2)
Majonnäs fett 80 % (43)
Pekannötter (41,2)
Sesamolja (38,9)
Gris späck (35,2)
Ister (34,1)
Sötmandel torkad (33,3)
Matfett fett 75 % berik Milda (32,4)
Pistaschnötter (32)
Margarin veg o animaliskt fett 80 % berik (31,2)
Matfett fett 70 % berik Flora normalsaltat (27,3)
Matfett fett 70 % berik Flora extrasaltat (27,3)
Matfett mjölkfritt fett 70 % berik Flora (27,3)
Cashewnötter (26,8)
Gås stekt (26,38)
Majsolja (25,7)
Béarnaisesås (25,67)
Hollandaisesås (25,55)
Nöt talg (25,3)
Oliver svarta konserv m olja (24,74)
Matfettsblandning fett 80 % berik Bregott normalsaltat (24,53)
| Pestosås basilika parmesan valnöt (24,52)
Margarin fett 60 % berik (24,2)
Jordnötssmör (23,86)
Jordnötter torkade (23,7)
Jordnötter rostade (23,7)
Jordnötter rostade saltade (23,7)
Nötkaka mjuk (23,18)
Majonnäs fett 88 % (23,11)
Anka stekt (22,6)
Paranötter (22,4)
Sojaolja (22)
Rån fyllda sötade m sorbitol (20,72)
Solrosolja (20,55)
Sesamfrön torkade u skal (20,4)
Matfettsblandning fett 60 % berik Bregott mellan (19,42)
Räkmajonnäs el räksallad gatukök (18,93)
Gris sidfläsk rimmat stekt (18,89)
Sesamfrön torkade (18,5)
Vetegroddolja (18)
Salami importerad fett 45 % (17,9)
Druvkärnolja (17,8)
Gris sidfläsk rimmat o färskt panerat stekt (17,41)
Gåsleverpastej rökt konserv (17,2)
Ostbågar (17,2)
Jordnötsbågar jordnötsringar (16,8)
| |
|
Källa: Livsmedelsverkets, Livsmedelsdatabas (ver 04.1.1)