Näringsvärden

 
Ämne: Fosfor Kod: FOSF Enhet: mg
Beskrivning: Nödvändig för bildning av ben och tänder, för syrabalansen och energiproduktion. Brist kan leda till urkalkning av skelettet och till kalciumförluster.

De vanligaste källorna enligt undersökningen Riksmaten är 1997-98.
23% Mjölk, fil och yoghurt
16% Kött, fågel och ägg
11% Ost
11% Matbröd
Exempel på produkter som innehåller mycket Fosfor:

Bakpulver (8400)
Torrjäst (1290)
Pumpafrön squashfrön torkade (1170)
Vetekli (1100)
Vetekli grovt kruskakli (1100)
Vetegroddar (1000)
Mjölkpulver fett 1 % (968,2)
Smältost fett 10 % (930)
Parmesanost riven fett 30 % (810)
Smältost fett 20 % (800)
Sesamfrön torkade u skal (780)
Sojaproteinisolat protein 92 % (776)
Smältost fett ca 16 % (770)
Smältost fett 4 % (741)
Smältost fett 8 % (740)
Havrekli (734)
La vache qui rit mjukost (710)
Hårdost fett 5 % (700)
Solrosfrön torkade (700)
Hårdost fett 7 % (684)
Havremust pulver vitberik (680)
Hårdost fett 10 % (660)
Linfrön torkade (660)
Kakaopulver fett 20-22 % (660)
Sesamfrön torkade (630)
Ren kött torkat (605)
Margarinost fett 16 % (600)
Hårdost fett 17 % (600)
Paranötter (600)
Frukostflingor vetekli rostat m malt socker (588)
Ädelost Light fett 17 % (571)
Sojamjöl fett ca 20 % (560)
Hårdost fett 23 % (550)
Kalv bräss (550)
Vällingpulver berik (550)
Vällingpulver fullkorn berik osockrat (550)
Bröd hårt råg sesamfrö vetekli -groddar -fiber fibrer 24 % Wasa Plus (550)
Sojabönor torkade (550)
Äggula (540)
Hårdost fett 26 % (530)
Sötmandel torkad (520)
Hårdost fett 28 % (510)
Jordnötter rostade (510)
Jordnötter rostade saltade (510)
Fiberhavregryn ångprep (509)
Margarinost fett 30 % (500)
Torskrom sillrom m.fl. rå (500)
Vällingpulver majs berik (500)
Pistaschnötter (500)
Hårdost fett 31 % (490)
Källa: Livsmedelsverkets, Livsmedelsdatabas (ver 04.1.1)