| Ämne: Kolhydrater |
Kod: KOLH |
Enhet: g |
|
|
Beskrivning: Kolhydrater återfinns framför allt i växtriket. De bygger upp cellväggar, bildar upplagsnäring och ingår som viktiga beståndsdelar i ämnesomsättningen. De viktigaste kolhydraterna i kosten är sockerarter, stärkelse och kostfibrer. Större delen av kostens kolhydrater omsätts i kroppen till glukos, som bl.a. behövs för att förse cellerna med energi. I levern bildas glykogen som fungerar som reservnäring för att hålla blodets glukoshalt konstant. /
Kolhydratvärdena i databasen är vanligen beräknade som rest. Detta innebär att antal gram vatten, aska, protein, fett, kostfibrer och alkohol har subtraherats från 100 gram för att ge mängden kolhydrater. I denna siffra ingår både eventuella organiska syror och sockeralkoholer men inte kostfibrer. Mängden mono- och disackarider är oftast analyserade.
|
|
|
Exempel på produkter som innehåller mycket Kolhydrater:
Socker (100)
Sorbitol m sackarin (99,9)
Karameller syrliga sockerfria (99)
Polkagrisar (98)
Farin brun (95)
Fruktkola AKO (94,41)
Maräng (94)
Karameller syrliga (94)
Lakrits salt (94)
Tuggummi (92,7)
Tabletter sockerfria (91,9)
Fruktsocker (91,7)
Druvsocker (91,1)
Maränger chokladdoppade (91,02)
Nyponsoppa pulver berik (91)
Tabletter (89)
Frukostflingor Frosties berik (87,51)
Majsstärkelse (86,3)
Tuggummi sockerfritt (86,1)
Risnudlar glasnudlar (86,09)
Rice Krispies berik (85,99)
Frukostflingor Kalaspuffar berik (85,98)
Ris puffat rostat (85,67)
Frukostflingor Coco ris socker kakao berik (85,17)
Skumbilar Ahlgrens (83,67)
| Godis ej choklad (83,4)
Kakaopulver m socker (83,2)
Marmeladkonfekt (83)
Cornflakes berik (82,64)
Honung (82)
Lakritskonfekt (82)
Risdiet Flingor (80,9)
Potatismjöl el potatisgryn (80,6)
Klubba chokladkola karamell (80,6)
Banan torkad (80,5)
Frukostflingor Corn Flakes m fl (80,49)
Skumgodis (80,4)
Våffelstrut ofylld (80,16)
Snabbris berik (80)
Snabbris (80)
Sirap ljus (80)
Ris polerat oberik (79,1)
Gelékonfekt (79)
Godis lördagsgodis (78,43)
Bröd hårt råris sesamfrö fibrer 4,5 % Wasa Riskakor lättsaltade (78)
Ris parboiled berik (77,96)
Ris parboiled (77,96)
Glassås frukt Ohoj (77,62)
Lakrits supersalt Djungelvrål (77,24)
Bröd hårt Riskakor solrosfrön majs fett 4 % (76,97)
| |
|
Källa: Livsmedelsverkets, Livsmedelsdatabas (ver 04.1.1)