Näringsvärden

 
Ämne: Riboflavin Kod: RIBO Enhet: mg
Beskrivning: Nödvändig för nedbrytningen av fett, kolhydrater och protein. Brist kan ge hud- och slemhinneförändringar.

Rekommenderat dagligt intag för vuxna:
1,3 milligram, kvinnor
1,6 milligram, män och gravida
1,7 milligram, ammande
Rekommendationerna varierar med bl.a. ålder och kön.

De vanligaste källorna enligt undersökningen Riksmaten är 1997-98.
29% Mjölk, fil, yoghurt
22% Kött, fågel, ägg, inälvsmat, korv
10% Flingor/müsli, pasta, pannkaka, pizza/paj, gröt
8% Matbröd
6% Ost
5% Frukt, bär juice
Exempel på produkter som innehåller mycket Riboflavin:

Gris lever (6,3)
Torrjäst (5,4)
Nöt lever opanerad stekt (4,332)
Kalv lever (4,2)
Nöt lever (4,2)
Ren lever (4,2)
Gris njure (4)
Nöt lever panerad stekt (3,981)
Nöt njure (3,6)
Kalv njure (3,4)
Frukostflingor Special K berik (2,7)
Kyckling lever stekt (2,585)
Lamm lever (2,4)
Lamm njure (2,4)
Kyckling lever (2,4)
Frukostflingor Loops (2,06)
Leverrätter (2,017)
Leverbiff mald stekt hemlagad (1,8)
Leverstuvning hemlagad (1,8)
Frukostflingor Frosties berik (1,76)
Cornflakes berik (1,73)
Frukostflingor Corn Flakes m fl (1,719)
Skinkbuljong storhushåll (1,7)
Jäst (1,65)
Grönpepparpaté (1,646)
Rice Krispies berik (1,61)
Ren kött torkat (1,56)
Njurstuvning (1,552)
Mjölkpulver fett 1 % (1,55)
Frukostflingor Kalaspuffar berik (1,52)
Leverpastej bredbar fett ca 24 % (1,5)
Leverpastej skivbar fett ca 26 % (1,5)
Leverstuvning fryst (1,47)
Leverpastej (1,455)
Mesost fett 17 % berik (1,4)
Mesost fett 9 % berik Mild (1,4)
Frukostflingor Allbran Regular vete kli berik (1,4)
Frukostflingor Coco ris socker kakao berik (1,35)
Messmör fett 2 % berik (1,3)
Lantpaté (1,207)
Messmör fett 5 % berik (1,2)
Fiskbuljong storhushåll (1,2)
Mesost fett ca 30 % berik (1,18)
Levergryta m grönsaker fryst (1,12)
Nöt levergryta m lök tomat (1,113)
Leverpastej skivbar fett 14 % (1,1)
Kyckling lever stuvad (1,04)
Gris hjärta (1)
Leverpastej bredbar fett ca 10 % (1)
Havremust pulver vitberik (1)
Källa: Livsmedelsverkets, Livsmedelsdatabas (ver 04.1.1)