Näringsvärden

Ämne: Vitamin B6	Kod: VB6	Enhet: mg

Beskrivning: Nödvändig för proteinomsättningen. Har betydelse för exempelvis nervfunktioner. Brist kan bland annat ge hudförändringar, neurologiska symtom och anemi (blodbrist).
Rekommenderat dagligt intag för vuxna: 1,2 milligram, kvinnor 1,4 milligram, gravida 1,5 milligram, män och ammande Rekommendationerna varierar med bl.a. ålder och kön. De vanligaste källorna enligt undersökningen Riksmaten är 1997-98. 23% Kött, fågel, korv, ägg 17% Potatis 14% Frukt, bär juice 12% Matbröd 8% Mjölk, fil och yoghurt 5% Grönsaker 4% Fisk och skaldjur

Exempel på produkter som innehåller mycket Vitamin B6:

Frukostflingor Special K berik (3,3)
Havremust pulver vitberik (2,8)
Frukostflingor Loops (2,06)
Torrjäst (2)
Vetegroddar (1,82)
Frukostflingor Allbran Regular vete kli berik (1,7)
Vällingpulver berik (1,45)
Vetekli (1,35)
Vetekli grovt kruskakli (1,35)
Solrosfrön torkade (1,25)
Grodlår råa frysta (1,2)
Nöt lever opanerad stekt (1,1)
Frukostflingor vetekli rostat m malt socker (1,06)
Lax kokt (1,036)
Nöt lever panerad stekt (1,022)
Nöt lever (1)
Hamburgerkött (1)
Lax (0,98)
Lax stekt (0,946)
Kyckling bröst kött m skinn stekt (0,945)
Kyckling lever stekt (0,908)
Kyckling bröst kött kycklingfilé (0,9)
Kalv lever (0,9)
Ren kött torkat (0,9)
Potatischips (0,89)

Potatismospulver berik (0,86)
Gris lever (0,85)
Rotmospulver berik (0,82)
Kyckling bröst kött m skinn (0,82)
Sojabönor torkade (0,81)
Duva stekt (0,801)
Kyckling lever (0,79)
Sesamfrön torkade (0,79)
Gravlax (0,78)
Lax rimmad (0,78)
Fasan stekt (0,754)
Kycklingfilé strimlor wokad rapsolja (0,753)
Durra o andra Sorghumarter (0,75)
Hirs hela krossade korn (0,75)
Gås stekt (0,742)
Duvkött (0,74)
Fasankött (0,74)
Tepulver (0,73)
Makrill (0,726)
Vällingpulver berik osockrat (0,72)
Ripa stekt (0,714)
"Pinklax puckellax ""stillahavslax" (0,7)
Vetediet berik (0,7)
Struts filé (0,693)
Makrill kokt (0,693)

Källa: Livsmedelsverkets, Livsmedelsdatabas (ver 04.1.1)