matinfo.se
RECEPT
|
5319 recept - Snabbt, enkelt, gratis och utan registrering.
|
LÖRDAG
den 4 september 2010
|
|
HEM | Bokmärk sidan | Mina recept | Min inköpslista | Lägg till recept | Kylskåpssök | Slumpa | Näringsvärden
|
|
Kebab av färs
(4 Portioner)
Ingredienser
1
liten
Gul lök
1
Röd paprika
1
msk
Smör; eller margarin
400
g
Köttfärs
1
tsk
Salt
1
tsk
Vitlökspulver
1
Krm cayennepeppar
1/2
tsk
Malen kummin; eller stött
-kummin
1
dl
Mjölk
SÅS, ALTERNATIV 1
2
dl
Lätt creme fraiche
1
dl
Gurka; grovt riven eller
-fint strimlad
1
Krm salt
1
tsk
Torkad mynta
SÅS, ALTERANTIV 2
400
g
Krossade tomater
Lök; hackad
Basilika
Beskrivning
Tid: ca 25 minuter, varav ca 8 minuter i ugnen.
Skala löken. Skölj och kärna ur paprikan. Finhacka lök och paprika.
Fräs det i matfettet tills det blir mjukt. Blanda köttfärs och salt.
Tillsätt lökhacket, kryddor och mjölk. Rör om till en jämn smet.
Forma färsen runt blötlagda blompinnar eller till köttbullar. Stek i
stekpanna eller grilla i ugnen i 250°, ca 8 minuter.
Sås 1: Rör ihop ingredienserna till såsen.
Sås 2: Koka ihop de krossade tomaterna något och smaksätt med lite
hackad lök och basilika.
Servera med ris, gurkstavar och bröd.
Kategorier: Grillat
|
|
Tillbaka
Receptet skrevs ut från www.matinfo.se. Smaklig måltid!
|
|
|
| Kontakt: info@bulow.se |
Copyright ©2009 Bülow IT |
Lägg till i mina recept
Skriv ut receptet