matinfo.se
RECEPT
|
5318 recept - Snabbt, enkelt, gratis och utan registrering.
|
LÖRDAG
den 31 juli 2010
|
|
HEM | Bokmärk sidan | Mina recept | Min inköpslista | Lägg till recept | Kylskåpssök | Slumpa | Näringsvärden
|
|
Marinera kött i något rött
(4 portioner)
Ingredienser
1 kg fläskfilé (2 st)
4 eller 5 långa och tunna skivor bacon
8 små vitlöksklyftor
Marinad
4 dl rött vin
2 msk tomatpuré
3 msk soja
1 msk krossad rosmarin
Beskrivning
Skär en lång och djup skåra i varje filé. Strimla vitlöksklyftorna och lägg dem i skårorna. Lägg i de långa baconskivorna som ett lock på vitlöksklyftorna. Bind ihop filéerna igen med snöre. Blanda ingredienserna till marinaden väl. Lägg i filéerna och låt dem ligga i minst 4 timmar (gärna längre).
Tag upp filéerna och tag på lite vitpeppar och grilla dem i ugn (250°C) i cirka 30 minuter. Sojan och baconet ger i från sig relativt mycket sälta. Om du vill salta extra - gör det helst efter grillningen. Servera med exempelvis kokt potatis och broccoligratäng
Kategorier: Kött
|
|
Tillbaka
Receptet skrevs ut från www.matinfo.se. Smaklig måltid!
|
|
|
| Kontakt: info@bulow.se |
Copyright ©2009 Bülow IT |
Lägg till i mina recept
Skriv ut receptet